由北京(jīng )广播电视(🐽)台生(shēng )活频道中心(🔼)打(dǎ )造的(🕋)大型城市(shì )美食(shí )(🕰)人文纪(jì )录片(🔧)栏目《味道掌门》,聚焦(jiāo )(🗼)北(běi )京美(💤)食文(wén )化(📿)特色,汇(huì )(🎲)聚(🎏)名厨名(🏇)菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道(🕖)掌门人(🙍)、一份独特的(de )城市(🚥)记(jì )忆(yì )展(zhǎn )开,以美(měi )食之名打造有厚度(🖍)、(🚑)有精度、(🤯)有(yǒu )温(🐖)度的北(běi )京城市名(míng )片。 该片以美(měi )食(😞)切入,通过(guò )挖掘(jué )人物传承技艺的故(📙)事来讲述城市发展(🌞),带领观众品鉴美(měi )味背后厨艺(yì )大师的坚守与匠(jiàng )(🕙)心(⛳)。
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